Manger sain est un objectif pour bon nombre d’entre nous. Cela a des effets sur notre santé et celle de notre planète. Certains décident de se priver de viande, d’autres préfèrent éviter le gluten. Il s’agit d’une protéine que l’on retrouve dans les céréales.
Contrairement aux protéines animales et végétales, le gluten n’est pas indispensable pour notre survie. Elle peut même être évitée. Cependant, un grand nombre d’aliments en sont composés. Alors comment s’en passer ?
Lire la suite de « Manger sans gluten sans se priver, c’est possible ? »