Comment assurer la qualité du lait de vache ?

Le lait de vache est un liquide vivant produit par la vache laitière. On trouve le lait dans l’alimentation humaine (le beurre, le yaourt ou  le fromage).Il fait partie des aliments les plus consommés au monde. Pour se procurer du lait frais mais aussi de qualité, il est important d’effectuer le comptage des bactéries dans le lait.

La méthode de contrôle hygiénique du lait de vache cru

En effet, la qualité du lait dépend de la santé de la vache. Comme chaque éleveur voit son bétail quotidiennement, il détecte alors des anomalies si jamais les vaches changent de comportement. Il en fera part directement aux vétérinaires qui travaillent avec lui. En plus, il détient un grand carnet de santé contenant le dernier vaccin, les différents dépistages, les analyses et  les diverses prescriptions spécifiques.

Le lait cru est le lait fraîchement issu d’un animal. Il n’est encore passé ni par la stérilisation, ni par  la pasteurisation, ni par l’ultrafiltration. Le lait cru sorti d’un animal sain est sans danger. Par ailleurs, si les vaches sont atteintes des infections de la mamelle qu’on appelle mammites, la consommation du lait cru est à éviter. Lors de la traite, le lait cru peut être en contact avec la terre, les mouches, la paille, les déjections, les bidons de transport mal nettoyés qui peuvent le contaminer à coup sûr. Par ailleurs, il faut procéder à vérifier la qualité du lait cru. Il est essentiel de tester ce liquide à l’aide d’un analyseur de lait qui s’avère très précis pour avoir une analyse fiable. Ce type d’appareil d’analyse permet de détecter efficacement les lipides présents dans le lait ainsi que le SNF (les solides non gras du lait) .Pas de souci particulier à se faire car le lait passe par tout un tas de contrôles de la ferme à la vente.

Les apports nutritifs du lait et des produits laitiers

Le lait de vache est très nourrissant car c’est un aliment complet. Il peut être consommé en tant que liquide ou en tant que produits laitiers. Que ce soit le lait écrémé 1%, le lait demi écrémé ou encore le lait en poudre, il apporte les mêmes éléments nutritionnels. Il regorge de valeurs nourrissantes incontestables comme  les protéines, les glucides, les lipides, les sels minéraux, le magnésium, le phosphore, le potassium, le calcium et plein de vitamines (vitamine A, B6, B12, D).

De nos jours, on peut dire que l’homme ne peut plus se passer du lait. Il en consomme en moyenne 225 grammes par jour et trouve cela bénéfique car le lait apporte une bonne dose d’énergie. C’est une boisson rafraîchissante grâce à sa teneur en eau (environ 80%) et à la fois antioxydante. Effectivement, le lait contribue au bon fonctionnement du système immunitaire de l’homme.

 

 

Pratiquer du sport dans l’eau : une solution pour sculpter son corps tout en douceur

Au cours de ces dernières années, l’aquagym et ses variantes ont reçu leurs lettres de noblesse. Elles figurent désormais dans la liste des activités physiques les plus pratiquées en France du fait de leurs actions à la fois tonifiantes et relaxantes.

Le sport dans l’eau : aperçu sur ses nombreux bienfaits

Pendant la saison estivale, les sports aquatiques font beaucoup parler d’eux. En effet, avec le soleil et la chaleur, l’envie de piquer une tête dans la piscine se fait de plus en plus sentir. Ces activités sont un excellent moyen pour vivre des moments de détente dans l’eau. Mais ce n’est pas le seul atout de l’aquasport. Outre ses propriétés relaxantes, il permet également de brûler quelques centaines de calories au bout d’une séance de 45 minutes sans compter que la résistance de l’eau multiplie le travail du corps et augmente l’effort. Ainsi, les participants sollicitent deux fois plus les muscles au moment des exercices. Seulement, comme la silhouette n’est pas en contact direct avec le sol et elle ne pèse qu’un tiers de son poids, on ressent alors moins de douleur lors des exercices. Par ailleurs, si le sport dans l’eau est bon pour la forme, il l’est aussi pour la santé. C’est une activité idéale pour travailler son cardio, sa coordination et son endurance sans compter que chaque discipline permet d’avoir une sensation de massage sur le corps. Cette action draine les tissus de la peau en profondeur et gomme les cellulites.

D’ailleurs, afin de satisfaire toutes les demandes, de nombreuses structures ont ouvert leurs portes et proposent des séances à tout le public.  Ceux qui désirent avoir des cours d’aquaforme à Sautron, peuvent effectuer une recherche sur le net, pour trouver rapidement l’établissement le plus proche de leurs habitations. Ces structures accueillent tout le monde aussi bien les jeunes que les séniors.

L’aquasport : une activité adaptée à tous

L’aquasport se subdivise en deux catégories. La première regroupe les disciplines qui permettent surtout de  profiter du bien-être aquatique et de se détendre. L’aquagym est surement l’une des spécialités les plus populaires de cette branche. Comme son nom l’indique, cela consiste à pratiquer de la gymnastique dans l’eau. Longtemps réduite au rang de sport pour séniors, cette activité séduit désormais tous les profils. On cite particulièrement les jeunes, les femmes enceintes et les personnes qui souffrent de problèmes articulaires. Mais lorsqu’on a envie de mouvements plus intenses, l’aquafitness est la solution la plus adaptée. Cette discipline favorise le renforcement musculaire grâce à une série d’exercices qui sollicite l’intégralité du corps. Le rythme est soutenu et il monte en crescendo jusqu’à la fin de la séance, ce qui en fait une activité parfaite pour ceux qui souhaitent améliorer leurs capacités cardiovasculaires. Enfin, certains établissements proposent également d’autres variantes de l’aquasport qui permettent de travailler des parties ciblées de la silhouette  comme  l’aquazumba ou l’aquabike. Les cours sont dispensés par des moniteurs qui ont une parfaite connaissance du corps humain.

Grossesse : quelles méthodes pour mieux gérer cette période ?

Pendant la grossesse, les femmes ne cessent de se poser plusieurs questions. Comment bien gérer la période de grossesse ? Cette question est l’une des plus posées. Pour la majorité des femmes, la grossesse est une belle expérience, mais aussi une période d’incertitudes. Pour cela, voici quelques méthodes pour bien vivre la période de grossesse !

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Aide auditive : les enjeux pour de meilleures relations sociales

Causés par une malformation congénitale des oreilles ou causés par l’exposition à un niveau sonore excessif, les déficits auditifs touchent beaucoup de personnes. Ils poussent les gens à se procurer de prothèses qui facilitent leur vie et leurs relations. Beaucoup d’enseignes se spécialisent dans leur création et leur innovation, mais ces appareils présentent des enjeux importants qu’on doit connaître.

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Eau thermale : le tour des eaux thermales en France

Une station thermale recueille l’eau directement à sa source. Riche en minéraux et en oligo-éléments, cette eau a des vertus curatives. Elle présente des propriétés différentes propres à la région d’où elle provient, si bien que les cures thermales proposent différents soins en fonction de leur localité. Découvrez les divers types de thermalisme présent en France, leurs localités et leurs bienfaits !

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Quand les aliments améliorent notre bien-être

bonheur

L’alimentation fait partie intégrale de notre survie et donc de notre style de vie. Aussi, nos habitudes alimentaires sont directement liées à notre santé, physique comme mentale, rappelle le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen. En effet, certains aliments possèdent des vertus insoupçonnées sur notre bien-être, ce que nous allons voir dans cet article. Lire la suite de « Quand les aliments améliorent notre bien-être »

Thierry Casasnovas : Qu’est-ce qu’un régime alimentaire cru ?

Le régime cru par Thierry Casasnovas

Si vous avez déjà envisagé de suivre un régime, assurez-vous d’avoir tous les faits en premier. Qu’est-ce qu’un régime alimentaire cru ? Thierry Casasnovas adepte notamment du crudivorisme et du jeûne décrypte le Crudivorisme.

Thierry Casasnovas propose des conseils génériques en alimentation. Plus largement Thierry Casasnovas apporte ses expériences en hygiène de vie, destinés aux personnes souhaitant adopter une approche plus naturelle. Basés sur une sélection de règles hygiéno-diététiques naturelles reconnues, ces conseils ont pour finalité unique de permettre aux internautes de bien ou mieux se porter.

Thierry Casasnovas explique pour les aliments crus sont meilleurs

Légumes crus Thierry Casasnovas
Les tomates cuites c’est 10% de vitame C en moins

Nous avons besoin d’enzymes pour chaque fonction corporelle, de la respiration à la marche en passant par la digestion des aliments. Notre corps a sa propre réserve d’enzymes, mais nous comptons aussi sur les enzymes que nous obtenons de nos aliments. L’application de chaleur (en particulier au-dessus de 48°C) détruit certaines des enzymes naturelles dans les aliments, de sorte que le corps se surcharge de travail en devant produire plus de ses propres enzymes, épuisant son énergie. De plus, si vous faites cuire vos aliments au-dessus de 57°C, cela détruit les nutriments sensibles à la chaleur – par exemple, les tomates perdent environ 10 % de leur teneur en vitamine C lorsqu’elles sont cuites pendant seulement deux minutes.

Quels sont les avantages pour la santé ?

De part son expérience personnelle,Thierry Casasnovas, a été témoin d’innombrables avantages parmi ses collaborateurs et, personnellement,il a constaté avoir plus d’énergie et de concentration. En outre, les problèmes de peau et capillaires ont disparus. Vous n’avez pas besoin de manger 100% cru non plus. Ajoutez des légumes non cuits et des légumes verts à vos repas et optez pour des aliments entiers non transformés, dans la mesure du possible.

Les aliments sucrés peuvent-ils aussi être consommés crus ?

Aliment sucrés Thierry Casasnovas
Aliments sucrés Thierry Casasnovas

Le régime cru de Thierry Casasnovas régime cru était conditionnel. Il se nourrit des légumes, des fruits, des noix, des graines et des céréales.  Thierry Casasnovas commençait à me sentir en meilleure santé. Le chocolat commercial, avec ses sucres raffinés, ses additifs et ses agents de conservation, n’étant pas sain. Thierry Casasnovas a développé des alternatives et élaborés certaines ses propres recettes sucrées.

Mais est-ce bon pour vous ?

Thierry Casasnovas,donne son point de vue sur la question de savoir si les promesses en matière de santé sont réelles :

Manger des fruits et légumes crus est une excellente façon d’atteindre votre objectif de cinq par jour et emballe votre régime alimentaire avec des vitamines, des minéraux et des fibres.
Alors que la cuissons des fruits et des légumes peut causer la perte de certains nutriments sensibles à la chaleur, comme la vitamine C, d’autres nutriments tirent profit de la cuisson. Par exemple, la cuisson des carottes et des tomates permet à notre corps de bénéficier plus facilement de leurs antioxydants protecteurs, y compris le bêta-carotène (que nous convertissons en vitamine A) et le lycopène.
Certains fruits ou légumes riches en matières grasses, car les ingrédients comme la noix de coco, les noix et l’avocat sont naturellement riches en matières grasses, ce qui permet d’obtenir une texture crémeuse.

La noix de coco est riche en graisses saturées, bien qu’une grande partie de cette matière grasse soit sous forme de triglycérides à chaîne moyenne, dont on croit qu’ils ont des effets bénéfiques sur la santé. Les noix de cajou et l’avocat sont riches en graisses monoinsaturées, qui sont amicales pour le cœur.

Le défi pour quiconque suit un régime alimentaire cru est de consommer suffisamment de protéines, de vitamine B12 et de fer, car ces nutriments se trouvent généralement dans les aliments tels que – la viande, le poisson, les œufs et les céréales. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les très jeunes, ainsi que toute personne souffrant d’une maladie chronique, devraient consulter leur médecin généraliste avant d’opter pour un régime alimentaire cru.

Le jeûne de l’eau – Pour la désintoxication et la guérison selon Thierry Casasnovas

Le jeûne d’eau a été adopté depuis des siècles comme méthode de désintoxication efficace constate Thierry Casasnovas. Le jeûne d’eau repose sur la nature de l’auto-guérison du corps humain. Notre système digestif fonctionne jour et nuit sans repos. Il doit non seulement traiter les aliments que nous mangeons, mais aussi éliminer les déchets et les toxines analyse Thierry Casasnovas. Lire la suite de « Le jeûne de l’eau – Pour la désintoxication et la guérison selon Thierry Casasnovas »