Quand les aliments améliorent notre bien-être

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L’alimentation fait partie intégrale de notre survie et donc de notre style de vie. Aussi, nos habitudes alimentaires sont directement liées à notre santé, physique comme mentale, rappelle le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen. En effet, certains aliments possèdent des vertus insoupçonnées sur notre bien-être, ce que nous allons voir dans cet article. Lire la suite de « Quand les aliments améliorent notre bien-être »

Thierry Casasnovas : Qu’est-ce qu’un régime alimentaire cru ?

Le régime cru par Thierry Casasnovas

Si vous avez déjà envisagé de suivre un régime, assurez-vous d’avoir tous les faits en premier. Qu’est-ce qu’un régime alimentaire cru ? Thierry Casasnovas adepte notamment du crudivorisme et du jeûne décrypte le Crudivorisme.

Thierry Casasnovas propose des conseils génériques en alimentation. Plus largement Thierry Casasnovas apporte ses expériences en hygiène de vie, destinés aux personnes souhaitant adopter une approche plus naturelle. Basés sur une sélection de règles hygiéno-diététiques naturelles reconnues, ces conseils ont pour finalité unique de permettre aux internautes de bien ou mieux se porter.

Thierry Casasnovas explique pour les aliments crus sont meilleurs

Légumes crus Thierry Casasnovas
Les tomates cuites c’est 10% de vitame C en moins

Nous avons besoin d’enzymes pour chaque fonction corporelle, de la respiration à la marche en passant par la digestion des aliments. Notre corps a sa propre réserve d’enzymes, mais nous comptons aussi sur les enzymes que nous obtenons de nos aliments. L’application de chaleur (en particulier au-dessus de 48°C) détruit certaines des enzymes naturelles dans les aliments, de sorte que le corps se surcharge de travail en devant produire plus de ses propres enzymes, épuisant son énergie. De plus, si vous faites cuire vos aliments au-dessus de 57°C, cela détruit les nutriments sensibles à la chaleur – par exemple, les tomates perdent environ 10 % de leur teneur en vitamine C lorsqu’elles sont cuites pendant seulement deux minutes.

Quels sont les avantages pour la santé ?

De part son expérience personnelle,Thierry Casasnovas, a été témoin d’innombrables avantages parmi ses collaborateurs et, personnellement,il a constaté avoir plus d’énergie et de concentration. En outre, les problèmes de peau et capillaires ont disparus. Vous n’avez pas besoin de manger 100% cru non plus. Ajoutez des légumes non cuits et des légumes verts à vos repas et optez pour des aliments entiers non transformés, dans la mesure du possible.

Les aliments sucrés peuvent-ils aussi être consommés crus ?

Aliment sucrés Thierry Casasnovas
Aliments sucrés Thierry Casasnovas

Le régime cru de Thierry Casasnovas régime cru était conditionnel. Il se nourrit des légumes, des fruits, des noix, des graines et des céréales.  Thierry Casasnovas commençait à me sentir en meilleure santé. Le chocolat commercial, avec ses sucres raffinés, ses additifs et ses agents de conservation, n’étant pas sain. Thierry Casasnovas a développé des alternatives et élaborés certaines ses propres recettes sucrées.

Mais est-ce bon pour vous ?

Thierry Casasnovas,donne son point de vue sur la question de savoir si les promesses en matière de santé sont réelles :

Manger des fruits et légumes crus est une excellente façon d’atteindre votre objectif de cinq par jour et emballe votre régime alimentaire avec des vitamines, des minéraux et des fibres.
Alors que la cuissons des fruits et des légumes peut causer la perte de certains nutriments sensibles à la chaleur, comme la vitamine C, d’autres nutriments tirent profit de la cuisson. Par exemple, la cuisson des carottes et des tomates permet à notre corps de bénéficier plus facilement de leurs antioxydants protecteurs, y compris le bêta-carotène (que nous convertissons en vitamine A) et le lycopène.
Certains fruits ou légumes riches en matières grasses, car les ingrédients comme la noix de coco, les noix et l’avocat sont naturellement riches en matières grasses, ce qui permet d’obtenir une texture crémeuse.

La noix de coco est riche en graisses saturées, bien qu’une grande partie de cette matière grasse soit sous forme de triglycérides à chaîne moyenne, dont on croit qu’ils ont des effets bénéfiques sur la santé. Les noix de cajou et l’avocat sont riches en graisses monoinsaturées, qui sont amicales pour le cœur.

Le défi pour quiconque suit un régime alimentaire cru est de consommer suffisamment de protéines, de vitamine B12 et de fer, car ces nutriments se trouvent généralement dans les aliments tels que – la viande, le poisson, les œufs et les céréales. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les très jeunes, ainsi que toute personne souffrant d’une maladie chronique, devraient consulter leur médecin généraliste avant d’opter pour un régime alimentaire cru.